TÜRES Genel Başkanı Ramazan Bingöl: “Gelişime ayak uyduran, adapte olabilen restoranlar ayakta kalacak”

0
78

Tüm dünyayı etkisi altına alan koronavirüs salgınının, gastronomi sektörüne de etkileri devam ediyor. Konuyla ilgili FoodinLife’a açıklamalarda bulunan TÜRES Genel Başkanı Ramazan Bingöl, “Kanaatimce bu süreç birkaç ay daha bu şekilde devam edecek ve bir daha hiçbir şey eskisi gibi olmayacak” dedi.

Dünyada restoranlar bir bir kapılarını kapatırken, gastronomi dünyasından birlik ve beraberlik mesajları da gelmeye devam ediyor. TÜRES Genel Başkanı Ramazan Bingöl FoodinLife’a yaptığı açıklamalarda, bu sürecin özellikle restoran ve otel sektöründe bir devrim niteliğinde değişiklikler yaratacağına değinerek sözlerini şöyle sürdürdü: “İlgili bakanlıklarla uzun görüşmeler yapıyoruz. Devletimizin desteklerini sürüyor ancak bu da belirli bir yere kadar çünkü devletimizin de imkânları sıkıntılı. Umarım bu süreç umduğum gibi olmaz. Eğer oteller, restoranlar açılmazsa büyük bir işsizlik bekliyoruz. Ülkemizdeki en önemli araçlardan biri turizm ve restoran sektörüdür. Çin’de ilk koronavirüs çıktığında işi okuyan maske ve antiseptik işine girdi. İşi okuyamayan kişiler maske fabrikasını devrettiler. Bizde de böyle olacak. İşi okuyan, gelişime ayak uyduran, adapte olabilen restoranlar ayakta kalacak ama geri kalan restoranlar kapanacak. Öte yandan paket servislerde TÜRES üyeleri hijyene oldukça dikkat ediyor. Kesinlikle güvenle sipariş verebilirler. Şu anda zaten insanlar evlerindeki stoklardan tüketiyor ve korkuyor ama ilerde paket servis biraz daha iyi olacaktır.”

Sosyal Medya'da Paylaşın