Şef Massimo Bottura, Modena’daki Franceschetta 58 restoranıyla yeni bir yemek dağıtım hizmeti başlattı. Bottura ve Fraceschetta 58’in Head Chef’i Francesco Vincenzi, MyMenu üzerinden müşterilerin restorandaki en ünlü yemeklerinden kendi menülerini yaratabileceği Kendin Yap kitleri oluşturdular.
Müşteriler, sığır eti ve cotechino köftesi, balzamik mayonez, yeşil sos ve 24 aylık parmesan kullanılarak yapılan ünlü Emilia Burger’i sipariş edebilir. Restoranın tavşan dolmasıyla patates kreması, Marsala sosu ve kıvırcık lahanadan oluşan menü 10 dakika içinde hazır olabilir. Zor işin çoğunu kolay talimatları takip ederek yemeğini kendi hazırlayan müşteriler yapıyor. En uzun hazırlık süresi 15 dakika süren maydanoz ile kalamarata eşliğinde füme istiridyedir. Başarılı şef Vincenzi yemeklerin nasıl hazırlandığıyla ilgili kısa bilgilendirici videolar da çekiyor.
