Host Summit gastronomi profesyonellerini 22 Nisan’da İstanbul’da buluşturacak

İstanbul yine ulusal ve uluslararası gastronomi iş dünyasına ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Bu yıl ilk kez Sözen Organizasyon tarafından düzenlenecek olan Host...

Japon kültürüyle İtalyan mutfağını bir araya getiren şef: Yoji Tokuyoshi

Bir Japon’un gözü ve felsefesiyle yorumladığı İtalyan mutfağı ile iki kültürün birleşmesini amaçlayan Yoji Tokuyoshi, kullandığı teknik ile fark yaratıyor. 

2020 İsviçre Michelin Rehberi belli oldu

İsviçre’nin yeni Michelin yıldızı alan restoranları Lugano’da düzenlenen törende açıklandı. 6 yeni iki yıldız alan restoranın olduğu listede on iki tane de...

Akaretler’in buluşma adresi: Bro’s Burger Kitchen

Dekorasyonu, güler yüzlü ekibi, ev sıcaklığındaki ortamı ile Akaretler’in vazgeçilmez adresi Bro’s Burger Kitchen; lezzetlerinin reçetesini Belçika’dan ithal eden burgerları, atıştırmalıkları, sosislileri...

Liseli genç şefler mutfakta yeteneklerini konuşturdu

Milli Eğitim Bakanlığı, Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB) ve Metro Türkiye iş birliğiyle düzenlenen 3. Turizm Meslek Liseleri Arası Aşçılık Yarışması’nda ödüller sahiplerini...

“Sürdürülebilir tarım modelimiz ile çiftçilerimizin masrafı azalıyor, gelirleri artıyor”

Barilla Gıda, Boğaziçi Üniversitesi Tarım Platformu tarafından bu yıl 2’nci kez düzenlenen Tarım ve Gıda Değer Zinciri Zirvesi’nde Türkiye’deki çalışmalarını paylaştı. Barilla...

Vogue Restaurant İstanbul yenilenen yüzüyle misafirlerini ağırlıyor

Vogue Restaurant, uluslararası medya şirketi Condé Nast iş birliği kapsamında yenilendi. Mekânın yeni kimliği, Kiev, Moskova, Porto, Riyad ve Kuala Lumpur’daki diğer...

Biz Bize Sohbetleri’nde bu ay otel restorancılığında yiyecek-içecek sektörü konuşuldu

Her ay farklı konu ve konukların yer aldığı Biz Bize Sohbetleri’nin bu ayki durağı Türkiye’nin ilk beş yıldızlı oteli olan Hilton İstanbul...

Katkısız, güvenilir ve temiz gıdanın Kuzguncuk’taki adresi: Pulat Çiftliği

Ekonomi mezunu ve geçmişinde bankacılık yapmış Zeynep Pulat Arpacıoğulları babasından kalan ve hobi çiftliği olarak kullandıkları Silivri’de yer alan 40 dönüm çiftliği...

“Sürdürülebilir Gıda Platformu” büyümeye devam ediyor

Herkes için sağlıklı, güvenilir ve daha iyi gıda hedefi doğrultusunda gıda sistemlerinde değişimi hızlandırmak amacıyla kurulan “Sürdürülebilir Gıda Platformu” yeni üyeleri ile büyümeye...

Son Yazılar