Yotam Ottolenghi, İngiliz hükümetine kiraları erteleme çağrısında bulundu

Ünlü şef Yotam Ottolenghi, sektörün kira ödeme konusunda zorlanması sebebiyle hükümetin kiraları ertelemesi gerektiği çağrısında bulundu. Ünlü şef Yotam Ottolenghi, hükümetin acil harekete geçerek işletmelerin...

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy açıkladı: Turizm sektörüne sertifikasyon modeli geliyor

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, koronavirüs salgınından oldukça etkilenen turizm ile ilgili açıklamalarda bulundu. İç ve dış turizmde çatlak etkisi yaratan salgında,...

Pınar Taşdemir: “Restoranlar bundan sonra sadece kaliteli yemek için tercih edilecek”

Gündem Değerlendirmeleri’nde koronavirüs salgınının yol açtığı etkiler üzerine, sektör profesyonellerinin değerlendirmelerine yer vermeye devam ediyoruz. Araka'nın Kurucusu ve Şefi Pınar Taşdemir, “İyi senaryoyla Haziran’da...

HoReCa sektörünün bağışladığı ürünler satışa çıkarılarak yardım fonuna destek sağlanacak

İspanya’da başlatılan #JustosSaldremos kampanyası ile HoReCa sektöründeki herkese Kızıl Haç eylemleri altında koronavirüsten etkilenen 1.350.000 kişi için destek çağrısında bulunuldu. Kızıl Haç eylemleri altında koronavirüsten...
Panista Artizan Ekmekleri

Ekşi mayanın yeni ustası: Panista

Mahalle fırıncılığının samimiyetini ve güvenini, yeni nesil anlayışla geliştirerek günümüze taşıyan Panista, ekmekten unlu mamullere ürettiği bir dolu çeşit ve ekşi mayadaki ustalığı ile...

“Ghost kitchen” uygulaması pandemi döneminde yükselişe geçti

Koronavirüs salgını restoran endüstrisini etkilerken ‘ghost kitchen’ firması olan “C3” kapanan 3 restoranı kiralayacak ve bin kişiyi işe alacak. ‘Virtual’ ya da ‘cloud kitchens’ olarak...

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin: “Gaziantep sadece lezzetin değil aynı zamanda sağlığın da...

Tüm Türkiye’yi ve dünyayı etkisi altına alan koronavirüs salgınında gündemin nabzını tutmaya devam ediyoruz. Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, salgınla ilgili FoodinLife’a yaptığı...

Serkan Bozkurt: “Alternatif işletme versiyonları ortaya çıkacak”

Gündem Değerlendirmeleri ile koronavirüs salgını etkilerinin nabzını tutmaya devam ediyoruz. Sektör profesyonellerinin görüşlerine yer verdiğimiz Gündem Değerlendirmeleri’nde açıklamalarda bulunan Chef's Table Mutfak Akademisi Kurucu...

“Koronavirüs bal üretimini düşürmeyecek aksine kalite artacak”

2019 yılında 120 bin tona yakın bal üretimi gerçekleştiren Türkiye, bal üretiminde Çin’in ardından ikinci sırada yer alıyor. Dünyanın en büyük ikinci bal üreticisi...

Çay hasadı koronavirüse mi takıldı?

Günlük hayatı önemli ölçüde değişikliklere iten koronavirüs salgını, insan sağlığının yanı sıra birçok sektörü de olumsuz etkilemeye devam ediyor. Bunlardan biri de Karadeniz’in başlıca...

Son Yazılar

Dünyanın En Ünlü soya Soslarından Kikkoman Hakkında Sohbetler

https://www.youtube.com/watch?v=RQ1oGTMFzpc   FoodinLife Genel Yayın Yönetmeni Gökmen Sözen’in moderatörlüğünde gerçekleşecek olan canlı yayının konukları arasında; Allpoints Restaurant Group Mutfak Koordinatörü Rıza Belenkaya, İnari Sushi & Omakase...