Ferran Adria, “Tüm restoranların kapalı olması dünya gastronomi tarihinde ilk defa yaşanıyor”

2011’de kapattığı restoranı elBulli ile avangard mutfağının öncüsü olsa bilse restoran yönetimini takıntı haline getiren ünlü şef Ferran Adria, Sasha Correa’nın hazırladığı yazıda çok...

Rıza Belenkaya: “Krizden sonra köklü bir toplumsal değişim gerçekleşecektir”

Gündem Değerlendirmeleri’nde ünlü şef Rıza Belenkaya ile gerçekleştirdiğimiz sohbette pek çok konuya değindik. Başarılı şef koronavirüs salgının gastronomi sektörüne etkisi ve değişecek dinamikler hakkında...

Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ali Ülker’in kamuoyu açıklaması

Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ali Ülker, çalışanlarına ve kamuoyuna COVID-19 pandemisiyle ilgili üretim süreçleri ve destekleri içeren bir açıklama yaptı. "Tüm insanlık olağanüstü günlerden...

Hazer Amani: “Sektör olarak bu virüsten güçlenerek çıkacağız”

Gündem Değerlendirmeleri’inde ünlü şef Hazer Amani ile kaliteli bir sohbet gerçekleştirdik. Ünlü şef koronavirüs salgınının dünyayı saran etkisi ve sektöre yansımalarıyla ilgili açıklamalarda bulundu....

Cüneyt Asan: “Stratejimizi belirlemek için beklemedeyiz”

Gündem Değerlendirmeleri’yle sektörün nabzını tutmaya devam ediyoruz. Günaydın Et Restaurantları'nın Sahibi Cüneyt Asan, koronavirüs salgınıyla ilgili yaptığı açıklamada, “Böyle olağanüstü bir durumda sıradan kararlarla...

TÜROB’dan sağlık çalışanları için üyelerine birlik mesajı

TÜROB koronavirüs ile mücadeleye devam eden sağlık çalışanlarının otellerde ve kamu misafirhanelerinde konaklaması hakkında açıklamalarda bulundu. “Covid-19 Salgını nedeniyle yoğun iş temposunda görev yapan sağlık...

The World’s 50 Best Restaurants 2020 küresel iyileşmeye odaklanmak için ertelendi

2 Haziran Antwerp, Flanders’da gerçekleşecek olan The World’s 50 Best Restaurants ödülleri koronavirüs sebebi ile 2021 yılına ertelendi. Dünyanın en iyi 50 restoranının içerik...

FoodinLife canlı yayınlarıyla sektörün nabzını tutuyor

Koronavirüs salgını Türkiye’de ve dünyada gitgide etkisini artırmaya devam ediyor. Bu salgının sektörde yarattığı krizi ele alan FoodinLife Gastronomi Yayınları, Gündem Değerlendirmeleri ile her...

Krispy Kreme’den sağlık çalışanlarına moral ve tatlı desteği

Krispy Kreme Doughnuts, bu zorlu zamanlarda kendilerine vakit ayıramayan ve bizler için çalışmaya devam eden sağlık çalışanlarına Amerika’daki şubelerinde ücretsiz donut dağıtacağını duyurdu. Sağlık çalışanlarına...

BCC Genel Müdürü Joxe Mari Aizega FoodinLife’a önemli açıklamalarda bulundu

  https://www.youtube.com/watch?v=07eOCysJB9E   Dünyanın en prestijli mutfak sanatları okullarından Basque Culinary Center’ın Genel Müdürü Joxe Mari Aizega, FoodinLife’a açıklamalarda bulundu. Aizega, “Gastronomi dünyasına yardımcı olmak için yeni...

Son Yazılar