Gastro Vogue Group Yönetici Ortağı Özgür Tankut: “Sertifikasyon modeli hazırlanırken sektörün tüm oyuncuları düşünülmeli”

Gastro Vogue Group Yönetici Ortağı Özgür Tankut Gündem Değerlendirmeleri’nde koronavirüs salgınına ve etkilerine dair açıklamalarda bulundu. “Yaşadığımız süreci kabul edip algılayabilmemiz ve bu süreci...

MÜMSAD Genel Koordinatörü, Gıda Mühendisi Ebru Akdağ: “Salgınla beraber gıda güvenliğinin önemini daha çok...

Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği (MÜMSAD) Genel Koordinatörü, Gıda Mühendisi Ebru Akdağ, koronavirüs salgını ve alınması gereken önlemlerle ilgili açıklamalarda bulunarak, “Koronavirüs tüm...

Alancha Restaurant Head Chef’i Kemal Can Yurttaş: “Şef restoran sayılarının artması gerekiyor”

Gündem Değerlendirmeleri ile koronavirüs sürecini sektör profesyonelleriyle konuşmaya devam ediyoruz. Alancha Restaurant Head Chef’i Kemal Can Yurttaş, bundan sonraki süreçte hijyen konusunda daha dikkatli...

Meal Box CEO’su Murat Demirhan: “Hazır yemek satışlarında büyüme olacak”

Meal Box CEO’su Murat Demirhan; koronavirüs salgını, etkileri ve çalışmalarıyla ilgili Gündem Değerlendirmeleri’nde açıklamalarda bulundu. Türkiye’nin koronavirüsle mücadelede genel perspektifte iyi bir performans gösterdiğini...

Yapımcı ve İşletmeci Önder Köse: “Mekânların ayakta durması zorlaşacak”

Koronavirüs salgını yeme-içme sektöründe etkisini sürdürmeye devam ediyor. Biz de Gündem Değerlendirmeleri’nde sektör profesyonellerinin koronavirüsle ilgili değerlendirmelerini almaya devam ediyoruz. Yapımcı ve İşletmeci Önder...

Bilhan Süt Ürünleri, Çallı Pastacılık Gıda Yöneticisi Bilal Çallı: “Sektörel anlamda daralma olacak”

Bilhan Süt Ürünleri, Çallı Pastacılık Gıda Yöneticisi Bilal Çallı, Gündem Değerlendirmeleri’nde koronavirüsün getirdiği değişimler ve süreçle ilgili çalışmalarıyla ilgili açıklamalarda bulundu. “HoReCa sektörünü birkaç...

Adana Hilton Hotel Executive Chef Mehmet Soykan: “Otel mutfakları piyasaya göre daha güçlü”

Adana Hilton Hotel Executive Chef Mehmet Soykan, FoodinLife’a yaptığı açıklamalarda koronavirüs süreciyle ilgili değerlendirmelerde bulundu. Tüm dünyanın koronavirüse hazırlıksız yakalandığını ifade eden Soykan, “Bu...

Chef Akademi Kurucu Chef’i Ali Açıkgül: “Cafe ve restoranlar hijyen eğitimini mutlaka almalı”

Chef Akademi Kurucu Chef’i Ali Açıkgül, Gündem Değerlendirmeleri’nde koronavirüs sürecine ve Ankara’daki son gelişmelere değindi. Bir anda dünyada sistemin kitlendiğini belirten Açıkgül, “Birçok restoran,...

Nestlé Professional Türkiye Genel Müdürü Ali Mansour: “Ürün ve hizmetlerimizle pazarın yeni konumuna göre...

Tüm dünyayı etkisi altına alan (Covid-19) insan hayatında birçok değişime sebep oldu. Yeme-içme ve turizm sektörü krizden ciddi boyutta etkilenirken işletmeler kapılarını kapatmak, insanlar...

Yiyecek İçecek Uzmanı Oğul Türkkan: “Pandemi yeme-içme sektöründe bir devrim yaratacak”

Sektör profesyonellerine yer verdiğimiz Gündem Değerlendirmeleri’nde konuşan Yiyecek İçecek Uzmanı Oğul Türkkan, “HoReCa olarak yıkıma çok acıkmışız. Böylesi bir krizi daha önce hiç yaşamamıştık....

Son Yazılar

Dünyanın En Ünlü soya Soslarından Kikkoman Hakkında Sohbetler

https://www.youtube.com/watch?v=RQ1oGTMFzpc   FoodinLife Genel Yayın Yönetmeni Gökmen Sözen’in moderatörlüğünde gerçekleşecek olan canlı yayının konukları arasında; Allpoints Restaurant Group Mutfak Koordinatörü Rıza Belenkaya, İnari Sushi & Omakase...